Nasce 100 anni dopo per festeggiare un traguardo fantastico. Un autoctono moderno, dal vigneto alla bottiglia per proiettarci nel futuro.
Zona di Produzione : Civitella D’Agliano
Tipologia Terreni : sedimentario tendenzialmente calcareo argilloso
Età media delle viti : 18 anni
Sistema allevamento: guyot
Altitudine: 150 m.s.l.m.
Produzione per Ha : 75 Q.li
Epoca Vendemmia: settembre
Varietà : 100% Vermentino
Grado alcolico : 12,5% vol
Temperatura di servizio consigliata : 10°C
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi
Il vermentino è un vino gentile e delicato che non rinuncia comunque ad un carattere risoluto. Il profumo è attraente e affascinante grazie alla sua delicatezza, persistenza e intensità sottolineate da gradevoli sfumature fruttate. Si sposa perfettamente con ogni tipo di pesce, con i formaggi a media stagionatura e con le carni bianche, ottimo per aperitivo.
