L’aleatico nella sua versione tradizione dolce, la posizione del vigneto raccoglie l’essenza dell’Umbria e del Lazio
Zona di Produzione : Civitella D’Agliano
Tipologia Terreni : sedimentario, tendenzialmente calcareo argilloso
Età media delle viti : 30 anni
Sistema allevamento: guyot
Altitudine: 150 m.s.l.m.
Produzione per Ha : 55 Q.li
Epoca Vendemmia: fine settembre
Varietà : 100 % Aleatico
Grado alcolico : 14% vol
Temperatura di servizio consigliata : 16°C
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi
Vino dolce tipico della Teverina, in bocca amabile, profumi di frutta rossa e cannella. Ottimo con pasticceria secca e torte senza crema. Si apprezza nei momenti di relax e meditazione.
